ATELIERS DE DEGUSTATION D'ALIMENTS ET DE BOISSONS EN COLLECTIF OU EN INDIVIDUEL
CONSULTING ET SUPERVISION SPÉCIALISÉS DANS LE COMPORTEMENT ALIMENTAIRE DE L'ENFANT, DE L'ADOLECENT ET DE L'ADULTE
Ce site s'adresse à toute personne désireuse de développer son sens du goût.
Il concerne également les professionnels de santé (psychologues, psychomotriciens, médecins, diététiciens, infirmiers...), les institutions (hôpitaux, universités...) et les entreprises qui souhaitent travailler sur le thème du goût et du comportement alimentaire.
Chercheuse indépendante et psychologue expérimentée, je propose des dégustations approfondies d'aliments et de boissons, du consulting et de la supervision sur la question du goût et du comportement alimentaire en France et à l'étranger.
Dans mon approche psychologique, une place importante est laissée à l'écoute des sensations alimentaires, qui sont perturbées notamment par les régimes, et à la perception sensorielle fortement impliquée dans le comportement alimentaire.